"真味" 食譜—蝦丸滑豆腐煲

(4人份)

材料：

"真味" 蝦丸 1 包

蕃茄 2 個

滑豆腐 1 盒 (約 350ml)

上湯/雞湯 1 罐 (約 400ml)

薑 5 片

芫茜 3-4 棵

做法：

1. 蕃茄、豆腐分別切粒，芫茜切碎；

2. 薑片放在煲底，放入蕃茄粒，倒入上湯/雞湯大火煮滾；

3. 放入豆腐粒，煮滾後放入 "真味" 蝦丸再煮1~2分鐘；加鹽調味，放入芫茜碎即可享用。

煮食小貼士：

* "真味" 蝦丸已是半製成品，而且不含人工添加，建議不要烹煮太久以保留其彈滑口感。

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